木村友美

大阪大学大学院人間科学研究科助教

大阪大学大学院人間科学研究科助教。奈良女子大学食物栄養学科卒業後、京都大学医学研究科修了（社会健康医学博士）。WHO神戸センター、京都大学東南アジア研究所研究員を経て現職。国内外の調査で訪れた国は10ヶ国以上にのぼり、自身の研究スタイルを「フィールド栄養学」と称しています。